세종시 맛집ㅡ민어요리전문점 송하한정식과 세종시 사진공모전

 

 

 

 

 

▷ 일시 : 2014년 9월 10일 (수요일. 추석대체휴일)

 

▷ 개요 : 민어요리

ㅡ 민어는 옛부터 임금이 복더위 보양식으로 먹음

ㅡ 민어는 제사상에 올라가는 귀한 생선이며 옛날부터 우리 민족이 좋아하는 물고기

ㅡ 민어는 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼히 하는데 좋은 물고기로 여름에 많이 먹음

 

 

 

 

 

 

명절만 되면 여자들이 더 고생하고 스트레스도 많이 받을 거란 생각이 듭니다

이번 추석 연휴기간 동안 제 와이프도 고생을 많이 했고 또 처가집도 못간 것이 미안해서

맛있는 음식을 사주고 싶은 마음이 들었는데 세종시 민어전문점이 생각나더군요 

대전에도 좋은 식당이 많지만 우리 아이와 셋이서 한 시간을 달려 세종시 송하한정식에 도착하였지요

 

 

 

 

 

 

한옥으로 아담하게 지어져 있는 식당이 보이고... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

화려하게 치장은 하지 않았지만 소박하게 꾸며진 정원에는 정겨움이 물씬 풍기더군요

 

 

 

 

 

 

금강도 유유히 흐르고 시골 마을도 보이고...

 

 

 

 

 

 

양쪽으로 룸이 쭉 이어져 있고 평일에는 예약손님으로 꽉찬다고 합니다

 

 

 

 

 

 

      정갈한 밑반찬과 민어를 통째로 구워서 내놓는 송하한정식의 한 상  

오후 6시에 예약을 하고 세종시로 오는데 구름이 너무나 예뻐서

7시에 예약을 할 걸 하는 후회도 들었지만 민어요리가 도착하니 빨리 먹고픈 생각만 들더군요

 

 

 

 

 

 

무척 크지요

민어는 클수록 맛이 좋다고 하며 작은 것은 같은 어종이라도

민어라는 이름조차 얻을 수 없어 깜부기 통치 등으로 불린다고 합니다

3년 정도 크고 3kg 이상이 되어야 비로소 민어라는 호칭을 얻을 수 있는데

제 맛을 느끼려면 6~8kg 내외를 구입하는 것이 좋다고 합니다

 

 

 

 

 

 

이렇게 아주머님이 맛나게 살과 뼈를 골라주시고...

우리 옛 속담에 ‘민어 껍질로 밥 싸먹다 논밭 다 팔아 먹는다’는 말이 있는데

그만큼 맛 좋고 비싼 고기로 대접 받아왔다는 뜻이겠지요

귀한 고기 민어에 관한 기록은 역사 속에서도 찾아볼 수 있는데 조선의 19대 왕 숙종은

송시열의 80세 생일에 선물로 조기 300마리와 민어 20마리를 내렸다는 기록이 있다고 합니다
왕부터 백성까지 모두 좋아한 물고기 민어는 회와 찜, 탕, 초무침 등으로 두루 요리해 먹는다고 합니다

 

 

 

 

 

 

민어는 비늘과 지느러미, 쓸개 외에는 모두 먹을 수 있다고 합니다

그리고 우리가족 셋이서 민어 한 마리를 다 먹기가 힘들 정도로 양이 많더군요

 

 

 

 

 

 

후식으로 토마토 쥬스도 좋았네요

 

 

 

 

 

 

민어는 예로부터 임금이 복더위 보양식으로 먹었는데

궁중에서 보신탕은 3품, 도미탕은 2품, 민어찜은 1품으로 평가했다고  합니다

 

 

 

제 아이와 제 와이프가 맛있다고 하고 또 다음에 오자고 하는 말에

저도 기분이 좋았고 또 빨리 오기 잘했다는 생각이 들더군요

세종시 맛집 송하한정식 많이 기억해주시길 바랍니다

 

 

3인분 이상 일 인당 2만원
찾아오시는 주소 : 세종특별자치시 조치원읍 247-4번지

044 ㅡ 864 ㅡ 0044

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제1회 행복도시 세종 사진 공모전

 

 ○ (공모 주제) 내가 살고 싶은 행복도시 세종

 

    - 세종시 풍경(야경, 명소, 축제 등)

 

    - 세종시 사람(다양한 주제의 스토리 사진)

 

    - 기타 세종시 관련 주제

 

○ (접수기간) 2014. 9. 11(목) ~ 9. 19(금)

 

 ○ (공모대상) 전 국민 누구나

 

○ (응모방법) 1인당 반드시 2점을 한쌍으로 제출(예정지역+읍면지역),

 

                4점까지 제출 가능

 

     · 예정지역 : 행복청에서 개발 중인 행복도시 건설지역

 

     · 읍면지역 : 세종시 전 구역에서 행복도시 건설지역을 제외한 지역

 

 ○ (사진규격) 2,200*1,500 pixel 이상의 JPG 파일, 5.8MB 이내,

 

              흑백 또는 칼라 인화 사진(11*14인치)

 

○ (접수방법) 온라인 및 우편접수

 

     - 온라인(접수 전용 사이트) : www.happysejong.co.kr(접수 시작일에 오픈)

 

     - 우편접수 : 세종시 조치원읍 군청로 93

 

                 세종시청 공보관실 사진 공모전 접수 담당자

 

        * 우편접수는 9월 19일 도착분에 한함

 

 ○ (시상내역) 총 30명 시상

 

많이 참여하셔서 상금도 타시고 추억도 만드시길 바랍니다^^

 

 

 

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